1/2 ekor ayam (potong kecil sikit)
2 camb kicap pekat
1 camb kicap lemak manis
1 camb gula (kalau tak pakai kicap lemak manis)
1 camt garam
1 camb minyak bijan (minyak masak biasa pun ok)
3 ulas bawang putih tumbuk lumat
cara
rebus ayam selama 15 minit (masa rebus letak 1 bawang merah belah 4 dan 1/2" halia)
angkat ayam sahaja (air tu boleh jadikan stok ayam - jgn buang !)
lumurkan ayam dengan semua bahan bahan diatas, perap 1 jam
goreng dgn api perlahan (kalau api biasa nanti mudah hangus)
No comments:
Post a Comment