Ayam Goreng Berempah (Serai)

Bahan bahan 

1/4 ekor ayam dipotong kecil  *biasa saya rebus sekejap
Minyak untuk menggoreng

Bahan perapan (semua blend) 

1 1/2 sudu jintan putih
1/2 sudu jintan manis
1/2 sudu biji ketumbar
3 ulas bawang putih
5 biji bawang kecil
1/2 inci halia
1 batang serai
1 sudu kunyit serbuk
1 sudu gula (jika suka boleh guna gula merah)
garam secukup rasa
daun kari (tak payah blend)

Cara

1) rebus ayam , toskan, dan perap dengan bahan bahan yg diblend
    kalau tak nak rebus terus perap.
2) masuk daun kari dan perap selama 3 jam
3) Goreng dengan api yang perlahan

Doa pembuka apa yang tertutup

Diamalkan untuk :

1) Hati yang tertutup untuk melakukan amal soleh & amal jariah...
2) Hati yang tertutup untuk menerima nasihat...
3) Pintu rezeki yang dirasakan seperti tertutup...
4) Minda dan akal yang dirasakan seperti tertutup...
5) Hati yang tertutup utk berkahwin...


Rasulullah s.a.w. bersabda: “Sesungguhnya telah diturunkan kepadaku pada waktu malam sebuah Surah yang aku cintai lebih dari dunia ini dan isinya
Pada riwayat yang lain, “yang lebih aku cintai daripada apa yang disinari oleh cahaya matahari.”
Dan kemudian baginda membaca: “Innaa fatahnaa laka fatham mubiinaa (ayat pertama Surah al-Fath).” (Riwayat Bukhari)